腊猪脚炖什么好吃（猪脚炖什么好吃）

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1、材料猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量做法猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

2、（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦） 2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。

3、汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净 3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时 4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可猪蹄黄豆汤材料原料：猪脚500克，黄豆50克 调料：姜，葱花，盐做法猪脚在开水中焯一下洗净。

4、 2、黄豆放水中泡一会儿。

5、 3、高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。

6、 4、撒上葱花，加盐调味即可。

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