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果胶是什么做成的(果胶是什么)

导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。果胶是什么做成的,果胶是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、果胶,英文名称为...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。果胶是什么做成的,果胶是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、果胶,英文名称为pectin,英文别名为2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose,CAS号为9000-69-5,分子式为C5H10O5,为白色至黄褐色粉末,工业生产的果胶的80%~90%用于食品工业,利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖。

2、还可用在医药方面作止血剂和代血浆,也可用来治疗腹泻和重金属中毒等。

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