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丽江美食攻略(丽江美食)

导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。丽江美食攻略,丽江美食相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、云南丽江的美食有:鸡豌...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。丽江美食攻略,丽江美食相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、云南丽江的美食有:鸡豌豆凉粉。

2、鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它原产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。

3、这种豆类经碾磨后制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。

4、2、丽江粑粑。

5、主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。

6、吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。

7、3、米灌肠。

8、米灌肠是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

9、4、纳西烤肉。

10、“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。

11、5、八宝菠萝饭。

12、菠萝八宝饭是丽江传统名点,是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。

13、味道甜美,是节日和待客佳品。

14、6、泸沽湖清酒。

15、泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。

16、泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲,以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。

17、酒液清辙透明,甘冽醇香,入口浓郁,酒味纯真芳香,回味香甜,独具风格。

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