维生素b16有哪些食物和水果蔬菜（维生素b16）

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1、一般缺乏维生素b16的人可能会皮肤显得干燥、没有水分，而且容易胃肠道不好，出现便秘、腹泻等交替症状。

2、维生素B16即Dimethylglycine，N,N-二甲基甘氨酸。

3、当德马吉首次发现，它被称为维生素B16，但与真正的B族维生素，缺乏的DMG在饮食不产生任何不良影响。

4、从法律上讲，它已不被视为维生素，而是食品，因此，是没有医生或处方购买。

5、扩展资料：二甲基甘氨酸即二甲酚橙。

6、二甲酚橙（xylenol orange)属三苯甲烷类显色剂，简称XO。

7、CAS:：1611-35-4 分子式： C31H32N2O13S 分子量： 672.66 中文名称： 二甲酚橙，也叫二甲酚橘黄；N,N-[3H-2,1-苯并恶硫羟-3-亚基双[(6-羟基-5-甲基-3,1-亚苯基)亚甲基]]双[N-(羧基甲基)甘氨酸]-S,S-二氧化物 。

8、 性质： 二甲酚橙是紫色结晶，一般商品是钠盐,红棕色粉末。

9、易溶于水，水溶液为红色，酸性溶液中为柠檬黄色，金属络合物为鲜红色，碱性溶液中为紫红色。

10、不溶于无水乙醇。

11、用作酸碱指示剂、金属指示剂(测定铋、钍、铅、钴、铜、铯、钒、锆、锌、镉、汞等)。

12、用二甲酚橙为指示剂，在酸性溶液中以EDTA直接滴定Bi3+,Zn2+,Pb2+,Hg2+等离子可得很好结果。

13、二甲酚橙常配成0.2%的水溶液使用。

14、参考资料：百度百科-维生素B16。

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