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五花肉炒茄子怎么做好吃(炒茄子怎么做好吃)

导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。五花肉炒茄子怎么做好吃,炒茄子怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。五花肉炒茄子怎么做好吃,炒茄子怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法1.茄子洗净,去皮,切小块。

2、放入少许盐去掉多余水份。

3、2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。

4、3.淀粉少许加入清水调汁。

5、4.锅内入油,比平常炒菜要多些。

6、油热后,爆香葱姜。

7、倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂。

8、5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒。

9、6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀。

10、7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅。

11、小诀窍灿烂小叮咛: 茄子一定要放盐,滤水,可以节约用油。

12、 茄子建议切滚刀块,灿烂的这个切小了~~ 调味汁倒入后要不停翻炒,因为其中有糖,以免糊底。

13、灿烂这个差不多拉出丝了,呵呵,美其名曰拔丝茄子也不为过~~~~~~。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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