冰激凌粉怎么做冰激凌家庭版（冰激凌粉怎么做冰激凌）

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1、软质冰淇淋粉每公斤制作可加2公斤纯净水。

2、具体方法为先称量好水，最后慢慢倒进冰淇淋粉，一边倒粉一边搅拌，搅拌5分钟后静置20-30分钟后再搅拌2分钟直至里面的气泡全部进入冰淇淋奶浆中即可倒进冰淇淋机中，或放置保鲜柜中静置效果最佳。

3、如静置时间不够容易出现冰碴，影响口感。

4、请注意操作配比和时间控制。

5、（如果觉得奶味重，可以按1:2.5配比，即每公斤冰淇淋粉加2.5公斤的纯净水）。

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