大家好，小柳来为大家解答以上问题。当归的功效及食用方法，当归的功效及食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、当归的功效：当归能够补血养血、调经活血、润肠通便、对子宫平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、免疫功能。
2、还有平喘作用。
3、这么多功能，果然是宝哦。
4、但也不是所有人都适合食用的。
5、比如：湿阻中满及大便溏泄者就要慎服。
6、二、当归补血汤当归补血汤做法：材料准备：红蟹2个，黄芪10G，当归10G，枸杞子15G，杜仲20G，黑枣30G，米酒200G，清水适量。
7、红蟹清洗洗净、去壳、切块备用。
8、将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。
9、应用：适用于气血不足之少气懒言、倦怠乏力、面色无华等症。
10、三、当归土鸡汤当归土鸡汤做法：材料准备：土鸡1个、当归10G、花生仁20G、红枣20G、黑木耳10G、姜片3片。
11、土鸡清理干净后切块，洗净备用。
12、锅内加冷水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起备用。
13、然后将焯好水的鸡块放入高压锅，加适量水，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。
14、等跳灯就可以了。
15、四、归芪防风瘦肉汤归芪防风瘦肉汤作法材料准备：猪瘦肉100G、当归20G，黄芪10G、生姜3片、大枣5颗、盐适量。
16、当归、黄芪、大枣、生姜洗净备用。
17、猪瘦肉洗干净，切大块。
18、以上全部材料放进锅内，加入适量清水，煲上30分钟就可以了。
19、五、当归牛筋汤当归牛筋汤作法：材料准备：牛筋150G，当归30G，葱、姜、盐各适量。
20、把当归、姜、葱洗干净，姜切成片，葱切成段备用。
21、牛筋洗干净备用。
22、把当归、牛筋、姜片、葱段放进锅内，加入适量清水，用大火煮开后，改用小火煮一小时，下盐调味即可。
23、六、生姜当归羊肉粥上面介绍几种做汤，这里介绍个粥。
24、 材料准备：羊肉100G，粳米150G、当归20G，生姜3片、葱10G。
25、盐适量。
26、将粳米、羊肉、当归、姜、葱同放锅里，加适量水（没过水四个指头）。
27、按煲粥健可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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