峨眉山美食攻略（该怎么安排）

大家好，小宝来为大家解答以上问题。峨眉山美食攻略，该怎么安排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 峨眉山的豆腐是出了名的好吃，因为这里的水好。峨眉山水磨制作的豆腐洁白如玉，口感嫩滑，无需复杂调味。简单的用一个蘸水的盘子端上来，豆腐的香味混合着麻辣的水，足以舞动游客的味蕾，让它成为一碗倒胃口的能量。

2、 峨眉山饼，又称“夹饼”，相传是峨眉山一线天正街一位推车女士首创。就是将蒸好的牛肉或粉蒸肥肠倒入盆中，撒上辣椒面、花椒面、香油、葱花等调料，拌匀，放入饼中。然后，再塞上芝麻红油和凉拌萝卜。嫩滑香浓的生脆融合，会让你满嘴都是余香，口感非常愉悦。

3、 峨眉山的卤鸭已经有200多年的历史了。市区有上百个地摊，随处可见。卤鸭微火熏制，色泽红润，肉质鲜嫩，食后清香。这是一种美味的饮品。熏鸭最大的特点是香而不腻不燥，有一种独特的古代风味。卤鸭店最有名的就是曹鸭了。吃完好吃的记得真空包装带走，让家人也能享受到这种美味。

4、 峨眉好吃的馄饨和北方馄饨差不多，特点是馅嫩，皮薄，汤鲜浓，有鸡汤，海鲜，清汤，红油。一勺骨头汤，几片白菜，一些辣椒，很有纪念意义。

5、 还有糯米包裹的叶子，也是很好吃的小吃。它是糯米粉做的外皮，里面是白糖、花生、核桃、芝麻做的香甜馅。或者猪肉(半瘦半肥)和芽菜做成的咸馅；用米糠叶包裹起来蒸熟，就可以吃了，味道鲜美，也让人回味无穷。

6、 由于峨眉山是佛教和道教的圣地，素食是峨眉山的一大特色。峨嵋山寺的素食有大豆加工的豆腐和豆制品，面粉加工的面筋和多士炉，粉条等美味。“仿肉”的传统制作工艺，以其做工精细，雕刻精美，色、香、味、美而著称。你可以在这里玩得很开心。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！