炸薯条用哪种淀粉（炸薯条用什么粉）

大家好，小蔡来为大家解答以上问题。炸薯条用哪种淀粉，炸薯条用什么粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 用玉米淀粉。炸薯条需要玉米淀粉，不能用土豆淀粉或红薯淀粉代替。

2、 炸薯条时，先将锅内油温升至六成热左右，再将薯条放入油锅中炸制。当两面都煎成金黄色时，就可以取出来了。不需要煎太久，不然会变成糊状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。