辣白菜的腌制方法和配料（关于辣白菜的腌制方法和配料的介绍）

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1、辣白菜腌法，腌制菜品的一种方法，制作原料主要有大白菜（约500g）梨。

2、苹果，胡萝卜，生姜。

3、蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g。

4、鱼露5g，盐40g。

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