导读 大家好,小付来为大家解答以上的问题。梅干菜,关于梅干菜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、浙江宁波、绍兴、台州、金华
大家好,小付来为大家解答以上的问题。梅干菜,关于梅干菜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、浙江宁波、绍兴、台州、金华、丽水,江西抚州等地称“梅干菜”,广东梅州称“梅菜干”。
2、有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多是居家自制。
3、做法是使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装坛。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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