猪皮冻的熬制方法（这样熬制的猪皮冻最好吃）

大家好，小蔡来为大家解答以上问题。猪皮冻的熬制方法，这样熬制的猪皮冻最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 将猪皮洗净，放入锅中，加入姜片和料酒焯一下，捞出，用刀刮去猪皮上的肥肉，切成丝，用冷水清洗干净。

2、 锅中加入一半的水，放入洗净的肉丝皮，炖。

3、 炖至汤汁发白，再煨，将炖好的猪皮倒入模具中，凝固，切块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。